お客様からのご要望
- 必要な設備を置けるようにリフォームしてほしい
- 業務用の冷蔵庫などに必要な配管、電源の設置を行ってほしい
- 店舗設備の販売メーカーとやり取りをお願いしたい(細かい配管の位置などは、お客さんはわからないので)
- 元々ついているシンクを活用して2層シンクにしてほしい
- 賃貸なので現状復旧できるよう工事をしてほしい
チョコ届様のリフォーム概要
工事依頼のきっかけ
元々住宅だった建物をチョコレート屋さんに改修する工事でした。チョコレートの製造に必要な設備を入れるための給排水や電気工事が主な内容でした。
以前リフォームさせていただいたお客様からのご紹介でお問合せを頂きました。チョコレート屋を個人で創業されており、今回尾道の地元に帰ってお店を出すことにしたという方でした。
始めは、実家のある向島の物件を借りようかと思っている物件があるので、見積もりしてほしいという事で、現地を見させてもらったのですが、雨漏りもひどく、借りるにしても修繕の費用が大きくかかることを概算でその場でお伝えしました。数日後尾道商店街の中の良い物件を見つけたとの事で、再度物件を拝見しに伺いリフォームさせて頂く事になりました。
接客窓口のリフォーム
元々ついていた窓を利用して、接客やテイクアウト商品をお渡しするための受付窓にするため、お客様がイメージされている参考のお写真を見ながら木の色や質をご提案し木製の窓を取り付けました。
また、雨除けのためオーニング屋根も設置しましたが、その際に外壁に合う色を探してご提案しました。また、オーニング屋根はオーダー寸法で作るため、腕金(引込線の家屋側の支持に使用する金物)がどのような角度になるか、屋根の奥行なども含め寸法を確認してお客様に図面を描いてお見せしました。オーニング屋根にはお店のロゴを入れたいという事で垂れ幕の部分にカッティングシートを張ってロゴを入れました。
また、賃貸のため「現状復帰」出来る状態で工事を行うため、オーニング屋根など全て取り外した時にビスの穴だけで済むように取り付けを行いました。
お店の目の前が路地になっているため、カウンターは折り畳みができるよう施工しております。(折り畳むと敷地内に収まるよう設計)
また、元々ついていた窓は幅70㎝程度の引き違いの窓で、開けても半分の35㎝しかあかない窓でしたので窓の外に木製の両開き窓をつけて、施錠もできるように鍵も付けました。
受付の左の掃出し窓のガラスをアルミのパネルに変えて、カウンターと商品の写真が照らされるように照明の取り付けも行いました。
後日商品写真陳列の為に、ご自身で取り付けるため木の棒が3本ほしいと連絡がありましたので、カウンターと同じ色にすると雰囲気が合うので、同じ色の木の棒と両面テープをお渡しし、後日お客様から上手く取り付けできたとお写真を送って頂きました。とても綺麗に取り付けていらっしゃいます。
店舗内部設備工事の工夫と配慮
チョコレートの製造に必要な設備を入れるための給排水や電気工事が主な内容でした。
チョコレートを作る店内は、動線・作業の流れの立ち位置を確認して、チョコレートを作る際に動きやすい配置になるよう打ち合わせしました。
尾道はとても素敵な町で、小さいお店がいくつもあって散策も楽しいですよね。
尾道に行くことがあれば、是非「チョコ届(チョコギフト)」さんに足を運んで見て下さい。
チョコスイーツテイクアウト専門店
チョコ届(ギフト)
〒722-0034 広島県尾道市十四日元町4-23
TEL 090-1338-8178